カニお取り寄せ

生もボイルも鮮度が違う!蟹は通販で購入するのが断然おすすめ

カニを食べる際にはカニ鍋や焼きガニなど様々な料理があるものの、購入した時点で生かボイルの違いがあるから食べたい蟹料理が満喫できない場合があって困ります。
特にスーパーなどでは鮮度の問題からか、毛ガニは生どころか活きのまま売られることも珍しくありませんが、ズワイガニやタラバガニになると殆どがボイル冷凍状態。
ポーションなどのむき身は生が買えるかもしれませんが、品数が少なくて蟹料理を満喫できるとは言えません。
そこでおすすめなのがカニ通販サイトを利用する方法で、スーパーでは購入が難しい生やボイルなどカニの状態を選んでお取り寄せ出来るから大丈夫です。
カニを購入する際にはスーパーよりも通販を利用する方がおすすめの理由を解説。

悩んで決めても売ってない!スーパーで買える蟹商品は数が少ない

家族の希望に合わせて購入するカニの種類を決める

カニを購入する際に考えることは、どの種類のカニを買うかという所から始まります。
カニ味噌を楽しみたい家族がいる場合には、ズワイガニか毛ガニという選択肢になり、タラバガニは外れますね。
逆に大きなカニ身にかぶりつきたいと子供が言えば、タラバガニを選ぶことになるなど、家族が食べたい蟹料理を念頭に検討することになりますが、種類が決まってもカニは購入できません。

カニ味噌を食べたいなら甲羅のある姿を選ぶ

次に考えるのは姿や肩脚という状態のどれを選ぶかという問題。
上記のカニ味噌を食べたいという家族がいるのに、肩脚や棒肉を購入しては意味がありません。
カニ味噌が食べたいならば、甲羅のある姿や珍しい所では甲羅盛りなどを選ぶことになるため、徐々に購入すべきカニ商品が決まっていきます。
量が多く必要なときは料理の下準備が大変なので、手軽なむき身のポーションを選び、料理はカニ鍋やカニしゃぶで決まりということも。

ボイルではなく生のカニが必要な料理もある

最後に生かボイルかという違いを考えることになりますが、料理によってはボイルでも問題ありませんし、生が必要なのはカニしゃぶや焼きガニを楽しみたい場合に限られます。
単にカニ味噌が食べたいならば生でもボイルガニでも問題ありませんが、家族の希望する料理によってはその限られた条件に当てはまるから注意しておくこと。
生を購入しておけば自宅でもボイルは出来るものの、逆に生に戻すことは出来ませんね。
そのため、スーパーだとボイル冷凍カニが多くて生の選択肢が少ないから、家族の誰かは希望料理を諦める可能性があります。

通販サイトならピッタリのカニがお取り寄せ可能

カニ通販サイトであれば、口コミでも高評価のサイトがいくつもあるので、欲しいカニ商品の取り扱いがあるサイトで購入出来るのがポイント。
カニしゃぶや焼きガニを楽しみたい場合には、ボイルではなく生を選んで購入する必要がありますし、料理によってむき身で良い場合もあれば殻のある肩脚や姿が必要な場合もありますが、どんな場合でも対応しやすいから大丈夫。
スーパーの限られたカニから家族が満足出来るようにするのは大変ですが、通販ならばピッタリの商品を選べるから便利です。

冷凍でも違いが?!生もボイルも通販の方が鮮度面にメリットが多い

スーパーに売っているカニに関しては、冷凍以外のチルドはお店に並んだままの状態だと鮮度が心配になります。
冷凍も店先と冷凍庫内では温度が変わるため、出来るだけ高品質なカニを購入したいなら店頭販売よりも通販サイトが安心です。
通販サイトなら店頭に商品を並べる必要がないので、発送直前までしっかりと業務用冷凍庫で保存されているから、鮮度が落ちるリスクも少なく鮮度抜群のカニをお取り寄せ出来ます。
様々な産直商品が消費者に人気ですが、どれも同じように思える冷凍カニでも鮮度面にメリットがあるので、北海道産直などの通販お取り寄せがおすすめです。

カニ通販サイトでは新鮮な状態でカニがボイルできるように、直前まで生きていたカニだけを浜茹でにするお店もあります。
冷凍する場合にもボイルしてからすぐに冷凍したり、蟹漁の船上で新鮮なまま急速冷凍するなど、しっかりと管理された高品質なカニを扱っているサイトが多いから、どこも同じに思えるタラバガニやズワイガニでも美味しさが格別です。
このように高品質が保てる状態で管理されているため、スーパーとは違って生のカニも種類が豊富ですし安心してお取り寄せ出来ます。

例えばかに吉では、稚内港水揚げの新鮮なズワイガニの堅蟹だけを厳選して浜ゆで~急速冷凍しているから、ボイルガニでも鮮度が良いのはもちろん選別を北海道で行っているので身入りの良さでも安心感があるのでおすすめ。
カニの浜海道の生冷凍本タラバガニ脚 5Lサイズはロシア産ですが、最高の状態で活〆にして冷凍~国内で加工しているから、サイズはもちろん身入りも良いのでボリューム満点の焼きガニを楽しむ場合に最適です。

欲しくても買えない生食可能なカニも通販なら手軽に購入可能

タラバガニの生冷凍カニ肩脚など蟹商品の多くは購入時は生でも加熱調理が必要なため、焼きガニやカニしゃぶには適しているものの生のままお刺身で食べたくても出来ません。
スーパーで生カニだと喜んでズワイガニの冷凍ポーションを購入しても、食べる際に殆どの場合は加熱することになりますが、通販サイトであればお刺身でも食べられる生食可のカニがお取り寄せ出来るのがポイントです。
エビ類ならば刺身用が手軽に買えるものの、カニ類になると急に難しくなりますが、通販サイトを利用すれば悩まなくて済みます。

かに本舗では【刺身用】生ずわいがに脚肉むき身42本 約1kgが価格10,800円(税込)で購入できるため、生のカニ身のプリッとした食感や独特の甘みが口の中いっぱいに広がります。
カニ刺しは加熱したカニ身とは味わいも食感も大きく違うため、生のカニの美味しさを満喫したいなら通販サイトでカニは購入するべき。
風味を楽しみたいなら焼きガニなどもおすすめですが、生でしか味わえない甘みを楽しむならカニ刺しが一番です。

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