今年もカニ鍋がおいしい季節がやってきました!
でもカニ通販サイトはたくさんありすぎて、選べないですよね。
このページではコスパ良し、味良しの大人気カニ通販サイトを厳選してご紹介しています。
これらの通販サイトから選べば間違いなし!
ではカニ商品別ランキングから要チェック!
※購入に関するご注意!
他の魚介類とは違って数量に限りがあるカニは、すぐ売り切れてしまいます。
特に年末年始は早めのご注文をお勧めします。
早めに購入して配送日指定でお好きなタイミングでいただきましょう。
※カニは自然のモノです。価格は漁獲量で変動しますので公式サイトで最新情報をご確認ください。
コスパ重視!カニ商品別激安ランキング
1kgあたりの価格を比較し、カニ商品別でランキングにしました。
コスパ重視で選ぶなら要チェックです!
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かに本舗
北海道紋別浜茹で ずわい蟹姿 6杯(約4kg) 12,800円(税込) 3,200円/kg |
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かに本舗
2Lボイルずわい蟹肩脚 約5kg(20~25肩) 16,800 円(税込) 3,360円/kg |
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かに本舗
大型4L生ずわいがに肩脚 14~16肩(約5kg) 17,800円(税込) 3,560円/kg |
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かに本舗
北海道紋別浜茹でたらば蟹姿 約1.6kg 11,800円(税込) 7,375 円/kg |
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かに本舗
超特大!!北海道紋別浜茹で たらばがに姿 約2.3kg 19,800円(税込) 8,609円/kg |
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かに本舗
特大7L生たらば肩脚 1肩(約1.3kg) 11,800円(税込) 9,077円/kg |
![]() かに本舗
北海道紋別浜茹で ずわい蟹姿 6杯(約4kg) 12,800円(税込) 3,200円/kg |
![]() かに本舗
2Lボイルずわい蟹肩脚 約5kg(20~25肩) 16,800 円(税込) <33%OFF> 3,360円/kg |
![]() かに本舗
大型4L生ずわいがに肩脚 14~16肩(約5kg) 17,800円(税込) 3,560円/kg |
![]() かに本舗
北海道紋別浜茹でたらば蟹姿 約1.6kg 11,800円(税込) 7,375円/kg |
![]() かに本舗
超特大!!北海道紋別浜茹で たらばがに姿 約2.3kg 19,800円(税込) 8,609円/kg |
![]() かに本舗
特大7L生たらば肩脚 1肩(約1.3kg) 11,800円(税込) 9,077円/kg |
主要カニ通販サイトの取扱い商品比較
カニ通販ごとで、おすすめな人や最安値商品などを比較してみました。どこがいいか迷っているならぜひチェックしてください。
かに本舗 | 北海道網走水産 | かにまみれ | |
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おすすめな人
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超特大サイズのカニを食べたい人 | 実店舗多数の老舗で通販が不安な人も安心 | 訳なし商品だけを探している人 |
おすすめ商品
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超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超 | 本タラバガニカット 800g /ボイル冷凍 | 本ずわい蟹生フルポーションかにしゃぶ用・生食可(安心の国内加工)500g | |
17,800円(税込) | 10,300円(税込) | 7,980円(税込) | |
詳細を確認 | 詳細はコチラ | 詳細はコチラ | |
最安値商品
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特大7L~5L生ずわい蟹半むき身満足セット 900g超(総重量約1.2kg) | ズワイガニ棒肉詰め合わせ ボイル・300g | 【当店人気NO1】無添加 浜茹で毛ガニ【業界最高3~4特ランク堅蟹】360g前後 | |
7,600 円(税込) | 3,800円(税込) | 4,980円(税込) | |
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送料
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全国一律で常温便780円、冷凍・冷蔵便980円 8,000円以上で送料無料(ネット注文限定) |
1,500円~1,700円(沖縄2,400円) 15,000円以上で送料無料(ネット注文限定) |
全国一律1,350円 |
おすすめ商品 | |
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![]() 超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超(総重量約3.9kg) 17,800円(税込) 詳細を確認 |
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![]() 本タラバガニカット800g・ボイル冷凍 10,300円(税込) 詳細はコチラ |
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![]() 本ズワイ蟹・生食可特大8L・500g可食部分99% 7,980円(税込) 詳細はコチラ |
最安値商品 | |
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![]() 特大7L~5L生ずわい蟹半むき身満足セット 900g超(総重量約1.2kg) 7,600円(税込) 詳細を確認 |
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![]() ズワイガニ棒肉詰め合わせ ボイル・300g 3,800円(税込) 詳細はコチラ |
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![]() 【当店人気NO1】浜茹で毛ガニ360g前後 業界最高3~4特ランク堅蟹 4,980円(税込) 詳細はコチラ |
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全国一律1,350円 |
取り扱い商品比較表
〇をクリックすると公式サイトで種類別の商品一覧が表示されます。
主要カニ通販の特徴
多くの人々の受け入れられている、コチラで紹介する大手通販サイトたちなら、
「身がスカスカだった」
「値段の割においしくなかった」
「商品が配達されなかった」
のようなトラブルは避けられるでしょう。
では気になる通販サイトをチェック!!
かに本舗
かに本舗の商品一覧
No | 商品名 | カニの種類 | ブランドまたは希少品種 | 通常価格 (円) |
割引 | 送料無料 | 内容量 | 最大 サイズ |
人数 | 処理状態 | 調理状態 | 生食可 | 訳アリ | 賞味期限 | 原産国 |
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1 | ![]() |
ズワイガニ | 22,800 | 15,200円(33%OFF) | ○ | 2.7kg | 7L | 9人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | ||
2 | ![]() |
ズワイガニ | 17,800 | ○ | 3.0kg | 10L | 10人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
3 | ![]() |
ズワイガニ | 8,900 | ○ | 1.0kg | 10L | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
4 | ![]() |
ズワイガニ | 12,800 | ○ | 1.0kg | 10L | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 米国アラスカ沖、ノルウェー、ロシア、カナダ | |||
5 | ![]() |
ズワイガニ | 11,800 | ○ | 1.0kg | 7L | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 米国アラスカ沖、ノルウェー、ロシア、カナダ | |||
6 | ![]() |
ズワイガニ | 9,800 | ○ | 1.0kg | 3L | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 米国アラスカ沖、ノルウェー、ロシア、カナダ | |||
7 | ![]() |
ズワイガニ | 11,800 | ○ | 2.0kg | 7人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 米国アラスカ沖・ロシア・ノルウェー | ||||
8 | ![]() |
ズワイガニ | 19,800 | ○ | 4.0kg | 13人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 米国アラスカ沖・ロシア・ノルウェー | ||||
9 | ![]() |
ズワイガニ | 11,800 | ○ | 1.0kg | 3L | 3人分 | むき身 | 生 | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
10 | ![]() |
ズワイガニ | 8,800 | ○ | 1.0kg | 3人分 | むき身 | 生 | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖、ノルウェー | |||
11 | ![]() |
ズワイガニ | 17,800 | ○ | 2.6kg | 9L | 4人分 | むき身 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
12 | ![]() |
ズワイガニ | 10,800 | ○ | 1.3kg | 9L | 2人分 | むき身 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
13 | ![]() |
ズワイガニ | 17,800 | ○ | 5.0kg | 4L | 8人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
14 | ![]() |
ズワイガニ | 10,800 | ○ | 2.5kg | 4L | 4人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
15 | ![]() |
ズワイガニ | 17,800 | ○ | 5.0kg | 4L | 8人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
16 | ![]() |
ズワイガニ | 10,800 | ○ | 2.5kg | 4L | 4人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
17 | ![]() |
ズワイガニ | 松葉ガニ | 24,800 | ○ | 2.0kg | 5人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||
18 | ![]() |
ズワイガニ | 松葉ガニ | 15,800 | ○ | 1.0kg | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||
19 | ![]() |
ズワイガニ | 25,800 | ○ | 4.0kg | 9人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||||
20 | ![]() |
ズワイガニ | 16,800 | ○ | 2.0kg | 4人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||||
21 | ![]() |
ズワイガニ | 松葉ガニ | 9,800 | ○ | 700g | -人分 | 姿 | 活き | × | 到着日の翌日まで | 日本 | |||
22 | ![]() |
ズワイガニ | 7,800 | 1.7kg | 3人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||||
23 | ![]() |
ズワイガニ | 13,800 | ○ | 3.0kg | 5人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
24 | ![]() |
ズワイガニ | 3,980 | 500g | -人分 | ほぐし身の小分け真空パック | ボイル | × | 3ヶ月を目安 | 米国・カナダ | |||||
25 | ![]() |
ズワイガニ | 11,800 | ○ | 1.8kg | 7L | 6人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
26 | ![]() |
ズワイガニ | 13,800 | ○ | 1.0kg | 10L | 3人分 | むき身 | 生 | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
27 | ![]() |
ズワイガニ | 12,800 | ○ | 3.0kg | 6人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | カナダ | ||||
28 | ![]() |
ズワイガニ | 15,600 | ○ | 4.0kg | 4L | 7人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
29 | ![]() |
ズワイガニ | 7,600 | 1.5kg | 3人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||||
30 | ![]() |
ズワイガニ | 15,600 | ○ | 4.0kg | 4L | 7人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
31 | ![]() |
ズワイガニ | 10,800 | ○ | 2.0kg | 4L | 3人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
32 | ![]() |
ズワイガニ | 10,800 | ○ | 1.0kg | 6L | -人分 | むき身 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
33 | ![]() |
ズワイガニ | 9,800 | ○ | 2.5kg | 4L | 4人分 | 肩脚 | 生 | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||
34 | ![]() |
ズワイガニ | 9,800 | ○ | 2.5kg | 4L | 4人分 | 肩脚 | ボイル | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||
35 | ![]() |
ズワイガニ | 7,600 | 900g | 7L | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | ||||
36 | ![]() |
ズワイガニ | 19,800 | ○ | 4.0kg | 10L | 10人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
37 | ![]() |
ズワイガニ | バルダイ種/大ズワイガニ | 10,800 | ○ | 850g | 5L | 3人分 | 殻付きカット | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||
38 | ![]() |
ズワイガニ | 12,800 | 4.0kg | 7人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||||
39 | ![]() |
ズワイガニ | 7,800 | 2.0kg | 4人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||||
40 | ![]() |
ズワイガニ | 16,800 | ○ | 5.0kg | 2L | 8人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
41 | ![]() |
ズワイガニ | 6,800 | ○ | 1.3kg | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | 米国アラスカ沖 | ||||
42 | ![]() |
ズワイガニ | 12,800 | ○ | 2.0kg | 10L | 4人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
43 | ![]() |
ズワイガニ | 10,500 | ○ | 2.6kg | 4人分 | 肩脚 | ボイル | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
44 | ![]() |
ズワイガニ | 10,500 | ○ | 2.6kg | 4L | 4人分 | 肩脚 | 生 | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||
45 | ![]() |
ズワイガニ | 4,800 | 1.5kg | -人分 | 胴体のみ | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||||
46 | ![]() |
ズワイガニ | 3,980 | 320g | -人分 | 甲羅焼き | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | カナダ | |||||
47 | ![]() |
タラバガニ | 11,800 | ○ | 1.3kg | 7L | 2人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
48 | ![]() |
タラバガニ | 11,800 | ○ | 1.2kg | 3人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||||
49 | ![]() |
タラバガニ | 19,800 | ○ | 2.0kg | 9L | 5人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
50 | ![]() |
タラバガニ | 11,800 | ○ | 1.3kg | 7L | 3人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
51 | ![]() |
タラバガニ | 11,800 | ○ | 1.2kg | 2人分 | 肩脚 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア・米国アラスカ沖 | ||||
52 | ![]() |
タラバガニ | 19,800 | ○ | 2.0kg | 9L | 5人分 | むき身 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
53 | ![]() |
タラバガニ | 20,000 | ○ | 2.0kg | 4人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
54 | ![]() |
タラバガニ | 40,000 | ○ | 3.3kg | 6人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
55 | ![]() |
タラバガニ | 11,800 | ○ | 1.6kg | 3人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
56 | ![]() |
タラバガニ | 19,800 | ○ | 2.0kg | 7L | 5人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア、米国アラスカ沖 | |||
57 | ![]() |
タラバガニ | 11,000 | ○ | 1.2kg | 2人分 | 肩脚 | ボイル | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
58 | ![]() |
タラバガニ | 19,800 | ○ | 2.3kg | 4人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
59 | ![]() |
タラバガニ | 11,000 | ○ | 1.2kg | 2人分 | 肩脚 | 生 | × | ○ | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
60 | ![]() |
毛ガニ | 45,000 | ○ | 4.0kg | 7人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
61 | ![]() |
毛ガニ | 8,900 | ○ | 900g | 2人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
62 | ![]() |
毛ガニ | 9,800 | ○ | 1.1kg | 2人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
63 | ![]() |
毛ガニ | 24,800 | ○ | 4.0kg | 6人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
64 | ![]() |
毛ガニ | 24,800 | ○ | 4.0kg | 6人分 | 姿 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | 日本 | ||||
65 | ![]() |
とげずわいがに | 9,960 | ○ | ※未掲載 | -人分 | むき身 | ボイル | × | 1~2ヶ月以内 | ベトナム | ||||
66 | ![]() |
とげずわいがに | 9,800 | ○ | 2.5kg | 5L | 4人分 | 肩脚 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | |||
67 | ![]() |
とげずわいがに | 6,800 | 1.0kg | 10L | 3人分 | むき身 | 生 | × | 1~2ヶ月以内 | ロシア | ||||
68 | ![]() |
べにずわいがに | 7,800 | 1.0kg | 2人分 | むき身 | 生 | ○ | 1~2ヶ月以内 | 日本 | |||||
69 | ![]() |
べにずわいがに | 7,980 | 55g×24缶 | -人分 | 缶詰 | ボイル | × | 3年 | – | |||||
70 | ![]() |
べにずわいがに | 10,500 | 55g×48缶 | -人分 | 缶詰 | ボイル | × | 3年 | – |
格安なのに大きくておいしい!10Lサイズの超特大、訳あり、希少種のトゲズワイも!
社長自ら現地に向かい年間700t以上もの大量買い付けを行っている「かに本舗」(匠本舗)は厳選特産品専門店です。
贈答品にもあう豪華なパッケージながらも、お得な訳あり商品から17,800円で購入できる蟹セットもあり、幅広い人たちから選ばれているカニ通販サイト。
独自ルートによる手配と徹底した品質チェック、多数のメディア出演で注目を集めています。
ネットショップ大賞9年連続1位、お客様満足度94.7%以上の実績。
かに本舗はこんな人におすすめ |
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超特大10L~8Lサイズのカニを食べたい人 |
かに本舗では、毎年秋ごろになると別屋号の「匠本舗」で豪華おせちの販売も行っております。
→人気おせち通販のページを確認
かに本舗おすすめ商品 | |
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超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超(総重量約3.9kg)
17,800円(税込) |
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特大7Lボイルたらば肩脚 1肩(約1.3kg)
11,800円(税込) |
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超特大!!北海道浜茹で毛がに姿 4杯(約4kg)
45,000円(税込) |
かに本舗おすすめ商品 |
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![]() 超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超(総重量約3.9kg)
17,800円(税込) |
![]() 特大7Lボイルたらば肩脚 1肩(約1.3kg)
11,800円(税込) |
![]() 超特大!!北海道浜茹で毛がに姿 4杯(約4kg)
45,000円(税込) |
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「かに本舗」の生ズワイガニとボイルガニを比較してみたよ!
北海道網走水産
創業40年以上の老舗!人気商品がお得に試せる福袋もご用意!
創業40年以上の実績ある老舗が、海産物の本場北海道から美味しい海産物をお届け!直営店も大人気で連日大盛況。
ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニの三大蟹はもちろん、うに・いくら・鮭・ほたて・ほっけ・ししゃも…など人気の魚介類をはじめ、300種類の商品を取り扱っています。
会員になるとポイントが貯まりお得にお買い物ができます。鮮度抜群オホーツクの海の幸を全国の食卓に!
北海道網走水産はこんな人におすすめ |
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創業40年以上の老舗で実店舗も多数。通販が不安な人でも安心 |
北海道網走水産おすすめ商品 | |
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ズワイガニ棒肉詰め合わせ ボイル・300g
3,800円(税込) |
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本タラバガニカット 800g /ボイル冷凍
10,300円(税込) |
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『特大』毛がに 2尾で1kg /ボイル冷凍
9,900円(税込) |
北海道網走水産おすすめ商品 |
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![]() ズワイガニ棒肉詰め合わせ ボイル・300g
3,800円(税込) |
![]() 本タラバガニカット 800g /ボイル冷凍
10,300円(税込) |
![]() 『特大』毛がに 2尾で1kg /ボイル冷凍
9,900円(税込) |
かにまみれ
全品訳なし一級品なのに適正価格!贈答品にもおすすめ
訳あり商品は一切なく、あえて送料無料を撤廃することで適正価格のカニを購入できる「かにまみれ」。
瞬間冷凍で旨味や鮮度をギュッと詰めた処理を施しているため、カニ本来の味をしっかり堪能できます。
他にはない甲羅に文字を施した文字蟹や、ラッピング対応などもあり、贈答品にもおすすめのカニを購入できます。
かにまみれはこんな人におすすめ |
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訳なし商品だけを探している人 |
かにまみれおすすめ商品 | |
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本ずわい蟹生フルポーション かにしゃぶ用・生食可 (安心の国内加工)【99%食べられる】※抱身・爪一切無し!特大8L(10-15本入)
7,980円(税込) |
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タラバガニ無添加ボイル脚 最高品質フルシェイプ完全一本物※足し脚(差し脚)なしでこの重量!1肩サイズ : 特大4L/1肩800g前後
9,980円(税込) |
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【当店人気NO1】無添加 浜茹で毛ガニ【業界最高3~4特ランク堅蟹】360g前後
4,980円(税込) |
かにまみれおすすめ商品 |
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![]() 本ずわい蟹生フルポーション かにしゃぶ用・生食可 (安心の国内加工)【99%食べられる】※抱身・爪一切無し!特大8L(10-15本入)
7,980円(税込) |
![]() タラバガニ無添加ボイル脚 最高品質フルシェイプ完全一本物※足し脚(差し脚)なしでこの重量!1肩サイズ : 特大4L/1肩800g前後
9,980円(税込) |
![]() 【当店人気NO1】無添加 浜茹で毛ガニ【業界最高3~4特ランク堅蟹】360g前後
4,980円(税込) |
購入前に!主要3カニ「ズワイ」「タラバ」「毛ガニ」の特徴を知っておこう
カニの種類で味や食感は変わります。
特徴を把握して、好みのカニを選びましょう。
まずコチラの主要3カニは食べてみよう!
【身もカニ味噌も】 ズワイガニ |
【身がたっぷり】 タラバガニ |
【濃厚なカニ味噌】 毛ガニ |
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細身だが、甘味が強い。 カニ本来の旨味。 カニ味噌も美味しい。 |
大きくて食べ応えがある。薄味でプリプリした食感。 カニ味噌は食べられない。 |
身は少なめだが柔らかくて繊細な味。 甘く濃厚なカニ味噌。 |
【身もカニ味噌も】 ズワイガニ |
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細身だが、甘味が強い。 カニ本来の旨味。 カニ味噌も美味しい。 |
【身がたっぷり】 タラバガニ |
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大きくて食べ応えがある。薄味でプリプリした食感。 カニ味噌は食べられない。 |
【濃厚なカニ味噌】 毛ガニ |
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身は少なめだが、 柔らかくて繊細な味。 甘く濃厚なカニ味噌。 |
上の3種を食した後は、以下のカニも味わってみてはいかがでしょうか。
- 花咲ガニ
…希少種で、茹でると真っ赤な花のようになる。濃厚な味で厚い身。内子や外子も楽しめる。 - トゲズワイ
…希少種。甲羅にトゲがあるのが特徴。ズワイガニよりも繊細で柔らかい甘みがある。 - 紅ズワイ
…茹でる前から赤いのが特徴。身はジューシーで甘みがある。ズワイガニよりもコスパがいい。
部位(姿、カット)、状態(活き、生、ボイル)の違いを知っておこう
カニ通販サイトには、1杯(1匹)ごとに販売されるタイプ、
身をカットして〇〇gなど重さで販売されるタイプがあります。
購入前に、部位や状態ごとの違いや注意点、おすすめの調理方法などをチェックしておきましょう。
1杯そのままの「姿」タイプ
通販サイトでよく見かける「姿(すがた)」とは、胴体部分・はさみ・脚が全部繋がった状態の商品を指します。
カニ味噌まで楽しめるのが姿部分の魅力ですが、タラバガニの場合は味もおいしくなく、加熱しても固まらず茹でている間に味噌が流れるので、最初から入っていないことも。
フォアグラのようなカニ味噌の味わいを楽しむなら、毛ガニがおすすめです。
高級料理で有名な金田中蟹甲羅焼きのように、甲羅焼きからカニ刺しまで幅広く活用できます。
蟹足や蟹爪の「カットタイプ」
姿に対して、カットされた状態で購入することもできます。
肩脚
ビードロカット
ボーション
むき身
などがあります。
カット済みの足や爪部分は、バター焼きガニや蟹爪シュウマイはもちろん、カニ鍋から〆の蟹雑炊と鍋パーティーにぴったりな部位たち。
見切り品特売や激安商品だけでなく、贈答品や数量限定販売の高級カニのカット済みアイテムも販売されています。
また、むき身状態で殻もついていないポーションは、しゃぶしゃぶ用として人気で調理の準備もかからずとても便利です。
「訳あり品」とは?味や質は落ちるの?
食べ放題増量サイズや極太増量サイズで、美味しいカニをさらに激安価格で買える訳あり品。
高級食材だからこそ活用したいものですが、食べ物だし中には「訳あり品は一切なし」なんて紹介しているカニ通販サイトもあると不安を抱くことも。
ですが訳あり商品は、料亭に提供できるサイズに満たないもの、または甲羅のヒビや爪、脚の一部欠けていたり、見た目に難アリなどです。
カニ身の量が少なければその分、値段も安くなっているのに加えて当然、味や品質には影響ありませんが、贈答品やおもてなし料理として選ぶのを避ける人もいます。
カニ商品の状態は大きく3つ「活き」「生」「ボイル」
カニの状態によって調理方法や食べ方が異なります。
値段だけで決めて購入せず、目的によってカニの状態を選びましょう。
「活カニ」とは?
「活カニ」とは、生きたままのカニのことです。
当然鮮度も良くお刺し身にぴったりですが、必ず美味しいとは言えない場合も…。
わずか数日で鮮度が落ちたり、配送中に過度なストレスがかかれば、身が細くなる恐れもあります。
「生カニ」とは?
「生カニ」とは、生きてはおらず、熱処理されていない生状態の商品を指します。
牛肉を買うときは通常「生肉」ですよね。これといっしょです。
こちらは生食用ではなく加熱調理に向いているタイプ。
カニを刺身で食べたい場合は、
「生食OK」
「刺身OK」
の表示がされた商品に限ります。(生食OK以外はお腹を壊す恐れ…)
未加熱なので解凍時は酸化して見た目が黒くなることもあり(「黒変」“こくへん”と言います)、酸化防止剤で防いでいる場合もあります。
酸化による黒変は味の劣化や人体への影響はないので、見た目と添加物とどちらを重視するかで変わってくるでしょう。
「ボイルカニ」とは?
「ボイルガニ」とは、ボイル調理(茹で調理)された状態の商品を指します。
通常は、ボイル後、冷凍状態で配送されます。
身が詰まった堅蟹だけを冷凍している船上凍結品、
絶妙な塩加減で湯がき、急速冷凍をしているもの、
さらにはその塩の種類までこだわっているものなど、カニ通販サイトによって様々あります。
職人が浜茹でしした後、冷凍されたものは数年もちますが、それでも2年3年と時間が経つと味が落ちるのに加え、再冷凍は厳禁なので気を付けましょう。
食べるときは解凍するだけでOKなど、調理の手間が省けますので、手間をかけなくない人向けです。
生カニは、下ごしらえに手間がかかります。
カニ通販の体験コメントをご紹介
失敗談…
実際にカニ通販で経験した失敗やトラブルを参考にすると、安心して美味しいカニを購入するためのヒントが手に入ります!
売り切れで買えなかった
数量限定販売の激安な訳あり品はもちろん、需要のあるファミリー向け、特別高級品などは即、売り切れなんてことも。
人気のあるカニ通販店は、それだけいつでも新鮮なカニが手に入る証でもあるので、日頃からチェックしておくのが良いでしょう。
思った以上に値段が高くついた
ネット通販は店舗や広告などコストを抑えられるので、お手頃価格で購入できるのが魅力的ですが送別商品や消費税別なら別途、追加料金が発生します。
また、商品購入ごとに送料がかかる別送商品の場合もあるので、事前にしっかりチェックするのが大切です!
梱包などが雑
お歳暮や贈答品にカニを購入した場合、雑な梱包はプレゼントに合わないだけでなく、配送中にカニがぶつかって傷や割れに繋がる恐れも。
カニの種類や味の評判、値段の安さだけでなく、梱包内容や配送方法も確認するようにしましょう。
カニの量や形が気になった
訳あり品でもないのに、貧相に見えるボリュームやヒビ割れ、欠けがあれば当然、ガッカリするものです。
蟹を解凍したら黒くなった…なんて話もありますが、この場合はタンパク質が酸化したものなので、味や品質には問題ない部分。
不良品とカニの特性を見極めやすいよう、事前にきちんと説明しているカニ通販サイトで購入していきたいですね。
味がまずい、食感が悪かった
せっかく激安価格でカニを買っても、味がまずかったり食感が悪いのは最悪…!
お店で良いカニを選ぶのも難しいですが、それでも「やっぱりネット通販は…」って感じてしいます。
産地直送で鮮度の良いカニを購入できるのがネット通販の魅力なので、公式サイトやそれ以外のレビュー、ランキング、口コミサイトで評判を確認するのがおすすめです。
トラブル対応が悪かった
「郵便局で支払い忘れた」「届いたものが注文と違う」なんてミスや不良品といった万が一のトラブルは個別で対応してほしいところ。
注文だけでなく問い合わせフォームや電話番号などサポート体制が、きちんとしているカニ通販サイトを選ぶのが安心です。
ツイッターのコメント
もし新千歳空港でお弁当買うことがあれば、「北の弁当工房かな」のズワイガニ炊き込みご飯がダントツおすすめ。
とにかくカニの旨味が出ててうまい。その場でつくってるのでタイミングによっては温かい。海鮮系の弁当って値段の割にネタの質が低かったり、酢飯が固かったりするけど、これはおいしい。 pic.twitter.com/eWwSpprbV8— eliza (@eliza_hajikko) September 20, 2017
せっかくだしね、タラバガニ半身いっちゃった(´^q^`)
ちょっと一人で食べる量じゃないね(白目)
こーゆう時シェアできる人がいればなぁ……まぁ完食したけど←ちなみにこの日1番小さいので5450円でしたー。 pic.twitter.com/E456tAxQVC
— カルマ (@Karma_0422) September 24, 2017
お母さんとお母さんの友達と飲み会。
初めてじんべえ行ったけど美味しかった!!カニにはカニみそつけて食べるよ pic.twitter.com/bzVYkKFj9R— こ の み @ (@konomi_yp) May 5, 2017
かにしゃぶぅーーーーーーー♥️♥️♥️
(カニみそつけて食べる) pic.twitter.com/GmjjOOv42s— くま (@kuma_arika) March 5, 2017
城崎温泉・山よしでカニをたらふく食べる。松葉ガニは、焼いて食べるのが一番甘みがてまる。カニはどうしてもきれいに食べられないし、腹も張るから、温泉旅館の自分の部屋で気のおけないお姉ちゃんとたべるに限る。 pic.twitter.com/IWKQjt5zce
— 渡辺やすし@新宿のなべやす (@nabe_yas1985) January 22, 2017
またしばらく写真あげるの忘れてました。こちらは鳥取の冬の味覚の王者、松葉ガニ!繊細な身の味も濃厚な味噌もNiceです。なかなか普段買えませんが、こちらは友人にお祝いでいただきました。やっぱり蟹食べる時は無口になりますね!笑 #偽百姓的鳥取写真 pic.twitter.com/IZQau3YbxA
— 偽百姓@二度目の育休中 (@nice100show) December 19, 2016
先週末、鳥取県北栄町のふるさと納税でとどいた生きてる松葉ガニ2杯をお鍋でたべたけどめちゃくちゃ美味しかった!
かにみそはほぐした身をいれて、グリルしてたべたけどこれもまた美味で最高だった。
カニ食べると冬って感じ。 pic.twitter.com/HyBpZtdYAV— caramel (@tokyocaramel) November 17, 2016